VERANSTALTUNG ‚Sternekoch Björn Freitag‘ in der SCHLOSSWIRTSCHAFT SCHWAIGE, MÜNCHEN
SAMSTAG, 6. März 2027 | UM 18.00 UHR
7-GANG-MENÜ | € 189,00 pro Person
Erleben Sie am Samstag, den 6. März 2027, einen ganz besonderen Abend in der Schlosswirtschaft Schwaige:
Sternekoch Björn Freitag präsentiert gemeinsam mit seinem Küchenteam sein exklusives 7-Gang-Menü – ein kulinarisches Erlebnis voller Kreativität, Leidenschaft und außergewöhnlicher Geschmackskompositionen.
Bekannt als Fernsehkoch im WDR und ZDF sowie als Autor zahlreicher Kochbücher, steht Björn Freitag für eine Küche, die Heimatverbundenheit und Raffinesse auf besondere Weise verbindet.
An diesem Abend verwandelt er die Schwaige in eine Bühne für Genussmomente, die Sie, so schnell, nicht vergessen werden.
Das Menü umfasst sieben Gänge, darunter Highlights wie ein Mosaik vom Label-Rouge-Lachs, Filet und Schulter vom bayerischen Wiesenrind und Amalfi-Zitrone mit Blaubeere, Joghurt, Basilikum und Hafer.
Gerne können Sie bei uns dafür telefonisch oder per Email reservieren:
Tel. 089 – 12 02 08 90
mail@schlosswirtschaft-schwaige.de
Wir freuen uns darauf, mit Ihnen einen genussvollen Abend zu verbringen!
Perfekt zu Weihnachten: Verschenken Sie einen Genussabend mit Sternekoch Björn Freitag in der Schlosswirtschaft Schwaige.
Erwerben Sie den Gutschein ganz einfach online, wählen Sie den gewünschten Wert oder direkt das Menü zum Verschenken aus.
Die Bezahlung erfolgt bequem per PayPal, Kreditkarte, Sofortüberweisung oder SEPA-Lastschrift.
Der Versand erfolgt unmittelbar per Email – ideal, wenn das Geschenk noch am selben Tag Freude bereiten soll.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Cappuccino von Sellerie und Zitronengras | Krabben Crostini
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Mosaik vom Label Rouge Lachs
Gurken Relish | Buttermilch | Grüner Apfel | Senfkaviar | Estragon
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Ziegenfrischkäse Praline
Rote Bete | Kirschgel | Radieschen | Dill
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Brust vom Bio-Huhn
Fregola Sarda | Wilder Brokkoli | Parmesan | Rauchmandel | Vadouvan-Jus
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Essenz vom Shiitake
Kombu | Kaffir Limette | Frühlingslauch
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Bayrisches Wiesenrind – Filet und Schulter
Geschmorte Schulter Rösti-Schnitte | Blumenkohl | Eigelb | Trüffel-Jus
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Amalfi Zitrone
Blaubeere | Joghurt | Basilikum | Hafer
Menü pro Person € 189,00
Wir bitten um Email oder telefonische Reservierung für das Erlebnisdinner ‚Sternekoch Björn Freitag · 7-Gang-Menü‘ im Restaurant Schlosswirtschaft Schwaige, München
Fotocredits: Björn Freitag in weißer Kochjacke sowie das gemeinsame Foto mit dem Küchenchef: Justyna Schwertner · Einzelporträts vor dem Weinregal und an der Sitzbank: Lars Dargel
Dinner in the Dark | Candle light Dinner | Dinner im Rausch der Sinne | Bierig gut | König Ludwig Dinner | Sisi Menü
Schloss Nymphenburg 30
80638 München
Mo – So 11:00 Uhr bis 24:00 Uhr
(Küche 11.30 Uhr bis 21:45 Uhr)
Geschlossen am 24.12. und 31.12.
Schloss Nymphenburg 30
80638 München
Mo – So 11:00 Uhr bis 23:00 Uhr (Küche 11:30 Uhr bis 21:45 Uhr)
Geschlossen am 24.12. und 31.12.
WIR FREUEN UNS AUF IHREN BESUCH IN DER
